在我國沿海地區，鮑魚自然生長。事實上，它不是真的魚。它最初是一種單殼軟體動物，吸附在海洋岩石上。它看起來像人耳朵的一側。殼體一般有9個孔，從大到小排列。
鮑魚最好的部分是它的腳，非常豐滿。 腳的邊緣有許多觸角來感知周圍的環境。 腳呈橢圓形，平放在手掌上。 它附著在岩石上爬行。
鮑魚喜歡住在具有高電流和更多藻類或岩石礁間隙的岩石礁上。在岩洞中，主要吃各種藻類。習慣是海人參的對面。
急凍青邊鮑來自澳洲清澈無污染海域，罕見珍寶Size！用來煲鮑魚雞湯，又或是將鮑肉片薄切，樣樣均極之美味！鮑魚味甘鹹，性平，具有滋潤養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用。
當水溫就像吃少得多冬季氣溫低活性普遍較高活性，少吃。在清初鮑魚被列為八珍之一，它一直受到美食家推崇。
作為美味，這裏不僅有鮮鮑魚，還有幹鮑魚。鮑魚的價格和它的美味一樣高貴。
鮑魚是按頭數計算的，指幹鮑魚，按每斤東西的數量計算的，如九頭，即每斤鮑魚有9頭，頭數較多，即鮑魚較小，頭數較小，即鮑魚較大，價格較貴。 近年來市場上新鮮鮑魚、冷凍鮑魚幾種也有按第一批數量出售，但大多是按斤價出售。