許多人早上醒來感到口苦，引起許多口苦的原因，如消化、呼吸、心血管疾病的人;口腔疾病和某些傳染病的人;經常疲勞、睡眠不足、過度吸煙、酗酒的人;患有某些腫瘤的人等等，都會有口苦的症狀。
醫療可能會產生口苦，這主要是由於濕熱，其中還包括兩種胃，肝膽濕熱的。肝膽受潮口苦，可能是由於引起肝膽部位存在炎症。口產生胃痛，肝和膽囊有些人沒有炎症，但由於飲食不當，吃了太多辛辣食物，可引​​起口苦。與此同時，許多人患有慢性疾病(例如，糖尿病等)也是在那裏口苦的情況。
另一重要方面，很多腦力工作者，由於管理工作進行精神生活壓力大，再加上飲食方式不當、不規律、活動少等特點，其腸胃系統功能呆滯，進食的食物在胃腸停留時間過長，很容易導致產生濕熱，也會引起口苦。
枸杞雞蛋湯
枸杞15克，雞蛋2。 先放枸杞和水煮湯，湯成攪蛋，再煮開..
主治：輕度口苦。
陳皮棗湯
柑橘和小扁豆有除濕的效果，但也可以陳皮理氣，扁豆能清熱，紅棗的好處就更多了，秋天是成熟的棗的季節，常吃可以補血補氣。
陳皮棗的做法是，將扁豆、大棗可以洗淨，與白芍、陳皮同放入砂鍋中，加水1000毫升，用文火繼續煎煮至500毫升，稍冷後服用，可治療口苦。
菊花薏米冬瓜糖水
菊花15克，薏米30克，冬瓜100克，白糖15克，加水先煮菊花，薏米30分鍾，去二藥留汁，在冬瓜煮湯，湯成加糖..
主治：清火祛暑，因暑熱引起的口苦症。